オカダ ミノル ブログ

『十和田バラ焼きタワー見参!』

2018/8/16 (木)

鉄板の上に惜しげもなく盛られた、玉ねぎの輪切りの上には、牛のバラ肉がタワーのように渦だかく積み上げられています。

 

カセットコンロの強火で、このまま触らずに、玉ねぎを火に掛け、しばらくして玉ねぎだけを炒めます。

 

玉ねぎがタレに絡まり茶色く色づいたら、そこで初めてタワーのバラ肉を崩して、タレと玉ねぎの水分が無くなるまで、根気よく炒めたら出来上がり!

 

これがまた、ビールに最高!
もちろんご飯にも!

恐るべし、十和田バラ焼き!

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