竹内 万理 ブログ

ことこと♪

2019/1/30 (水)

おはようございます!竹マリです♪
今週のビビっとのテーマは「こと」

毎日寒いので、「ことこと」煮込むお料理は何が好き?という話題に。
番組でお話した「ビーフシチュー」は私にとっておばあちゃんの味。
おばあちゃんのビーフシチュー、美味しかったんです❤

そして、皆さんからのメッセージで盛り上がったのが「味噌煮込み」
私も大好き!!!
あまりにも脳内が味噌煮込みモードだったので、番組後、お昼にいただきました。


美味しかった~♪
番組で話題になったお店に行く時間はなかったので、
味噌煮込みと言えば!のあの名店です。(ふたにヒントが写っていますね(笑))

皆さんは味噌煮込みの具材は何を入れるのが好きですか?
私はここ数年、この「黒豚入り」にハマっています。
味噌煮込みには、鶏肉が定番かな~と思うんですが、
豚肉だと、豚の脂やうまみが味噌に溶け込み、
まろやかになり美味しいんです!豚汁みたいなイメージですね。

家で作るときは、豚肉とネギ、油揚げと、ほうれん草を入れます。
ほうれん草も合うんですよ~。ぜひお試しを。

ちなみに私の実家では、大きな土鍋で全員分を作り、
寄せ鍋のように取り分けて食べます。
これもまた、なんだか楽しくてオススメです♪

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