吉田 早苗 ブログ

ボンジュール ラ・スタシオン♪

2018/1/26 (金)

先月から始まった「飛騨市フェア」、2月の「飛騨市ごっつぉランチコース」は「飛騨旨豚のトンカツエゴマ味噌ソース」です。
専用の餌で育てられた飛騨発祥のブランド豚に、飛騨市産の「えごま」と「味噌」を赤ワインで煮詰めてあります。さっぱりとした脂身とジューシーで柔らかなお肉が特徴の「飛騨旨豚」と、味噌カツのソースのように甘くはなく朴葉みそに赤ワインとえごまの香ばしさが入ったとってもコクのあるソースでご飯がすすみそうです(笑)。130gのお肉も柔らかくサクッと揚がっているのがうれしいですね♪

スープは飛騨市で収穫された大根をポタージュスープにし、飛騨市名産の「寒干し大根」をブイヨンで煮て浮き身にしてあります。大根の風味が残って、寒干し大根のシャキシャキ感もとっても美味ですよ♪
オードブルサラダにも「えごまドレッシング」を使っています。ライス又はバゲットと食後のドリンクがセットになって1500円。※2月末まで

 

 

岐阜駅に隣接するここ「岐阜シティ・タワー」と駅ビル「アクティブG」の飲食店が共同で行う「まるっとぎゅっと岐阜の食材フェア」。
ラ・スタシオンでは岐阜特産のイチゴを“これでもか!”と言うくらいたっぷりと使った「イチゴパフェ」と「イチゴミルフィーユ」が登場します。
使われているのは「美濃娘」と「濃姫」。しっかりとした果肉とバランスのとれた甘みと酸味は一度食べたら癖になる美味しさですよ。いちごはもちろんのこと!手作りのイチゴソースもたっぷりとした果肉、甘酸っぱさはめちゃ美味しいです♡パイのサクサク感と濃厚なアイスクリームとの相性は抜群!!「イチゴパフェ」は700円、「イチゴミルフィーユ」は600円で、ランチ又はドリンクとセットで100円引きになります。

 

 

★「たまには美味しいディナーでゆっくりと歓送迎会を! 」
 という方におすすめのコース

・お魚とお肉料の両方が楽しめる全7品、3000円の「みずほコース」
・お魚と国産黒毛和牛ステーキが楽しめる全8品、4000円の「銀河コース」

 ※プラス1500円で100分の飲み放題も付けられます。

 

★「ワイワイと楽しく歓送迎会を!」
 という方には2時間飲み放題付きお値打ちパーティープラン

・ひかりコース4000円(全6品)
・のぞみコース4500円(全8品)
・ラ・スタシオンコース5500円(国産和牛料理が入った全8品)

※3名様から前日までのご予約に対応いたします
「ラジオ聞いたよ」で500円引き

 

お問い合わせ
【電話】058-216-1583(イチゴハチミツ)  
【場所】JR岐阜駅隣 岐阜シティー・タワー43 4階 (ぎふチャン前)

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