吉田 早苗 ブログ

ボンジュール ラ・スタシオン♪

2018/3/5 (月)

 今月は国産和牛を使た2種類の「ちょっと贅沢コースランチ」をご紹介します。

前半は「国産和牛の赤ワイン煮」です。牛のお尻の部位で、ランプ肉より外側の「イチボ」というお肉を、フォンドボーと赤ワインで6時間ほどじっくりと煮込んであります。赤ワインの風味と酸味が牛肉の旨みを引き立てます。さすが6時間煮込んだだけあってお肉はとっても柔らかくお箸でもスッと切れて感動~!!
これは私の1押しです!!(笑)

 

サラダ、季節のスープ、ライス又はバゲットと食後のドリンク、手造りデザートがセットになって1500円です。 (※~3/15まで)

 

 後半に登場するのは「国産和牛のチーズパン粉焼きデミグラスソース」。牛肉の中でも赤身が多く柔らかな部位として人気のランプ肉を、パセリと粉チーズを混ぜ合わせたパン粉で包み、こんがり焼き上げてあります。カリッとした食感の後にチーズの旨みがお口に広がり、チーズ好きも方にはたまりませんよ!!
こちらはオカちゃんおすすめでした(笑)

こちらもオードブルサラダ、季節のスープ、ライス又はバゲットと食後のドリンク、手造りデザートがセットになって1500円とお値打ちですよ。
(※3/1631まで)

 

「たまには美味しいディナーでゆっくりと歓送迎会を! 」
 という方におすすめのコース

・お魚とお肉料の両方が楽しめる全7品、3000円の「みずほコース」
・お魚と国産黒毛和牛ステーキが楽しめる全8品、4000円の「銀河コース」

 ※プラス1500円で100分の飲み放題も付けられます。

 

「ワイワイと楽しく歓送迎会を!」
 という方には2時間飲み放題付きお値打ちパーティープラン

・ひかりコース4000円(全6品)
・のぞみコース4500円(全8品)
・ラ・スタシオンコース5500円(国産和牛料理が入った全8品)

※3名様から前日までのご予約に対応いたします
「ラジオ聞いたよ」で500円引き

お問い合わせ
【電話】058-216-1583(イチゴハチミツ)  
【場所】JR岐阜駅隣 岐阜シティー・タワー43 4階 (ぎふチャン前)

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